Pour une personne :
– 1 tranche de jambon blanc
– 1 tranche de coffre à l’ancienne
– 1 tranche de saucisson à l’ail
– 1 tranche d’andouille
– 1 tranche de rosette
– 1 tranche de pavé nature
– 1 tranche de jambon sec de Lacaune
– 50g de pâté (au choix : campagne, rillettes ou mousse de foie au cognac)